槐糖脂生物表面活性剂概述
槐糖脂(sophorolipid,简写SL)是由假丝酵母菌以糖和植物油等为碳源,经一定条件的发酵工艺产生的微生物次级代谢产物。槐糖脂是一种糖脂类生物表面活性剂。其具有常规表面活性剂所具有的增溶、乳化、润湿、发泡、分散、降低表面张力等通用性能,而且还具有无毒、100%可生物降解、耐温、耐高盐、适应PH范围广及对环境友好等特性。槐糖脂可应用于石油、环保、医药、食品、化妆品、洗涤、家居护理、农业、饲料等领域。
槐糖脂的理化指标
项目 | 理化指标 | 备注 |
外观 | 浅黄色至棕色液体 | |
溶解性 | 易溶 | 水和乙醇 |
pH | 6-8 | |
含量,% | 50±5 | 一般工业品 |
表面张力,mN/m | ≤35 | 10-3水溶液 |
CMC,mg/L | 40-100 | |
粘度,mPa·s | 500-4000 | 碱性条件下减小 |
密度,g/cm | 0.95-1.20 | |
HLB | 9-12 | 理论值 |
耐温性,℃ | -10~120 | |
澄清状态 | 透明 | 一般条件下 |
混浊 | 酸性或低温情况 |
槐糖脂的应用
槐糖脂是一种环境友好、无毒、无污染的生物表面活性剂,对微生物、动物和人类均不会造成危害,它不仅可以用于工业方面,也可以用于日常生活等民用方面。目前槐糖脂已经在清洗、日化、环境保护、石油、冶金以及食品、医药等领域具有广范的应用。最新研究表明,槐糖脂也可应用于纳米技术中,作为昂贵材料的原材料,有很好的应用前景。